現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

01

西安市未央?yún)^(qū)婁氏海鮮水產(chǎn)店銷售的皮皮蝦（海水蝦）， 1批 次鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

02

西安市養(yǎng)旗商貿(mào)有限公司銷售的黃豆芽，1批次4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)）規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

03

寶雞市渭濱區(qū)閩南尚游水產(chǎn)經(jīng)銷部銷售的活鱸魚（淡水），1批次孔雀石綠不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

04

標(biāo)稱陜西仲山龍泉飲品有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用山泉水，1批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安海關(guān)技術(shù)中心。

05

標(biāo)稱陜西安吳龍泉食品有限公司生產(chǎn)的飲用天然水，1批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安海關(guān)技術(shù)中心。

06

標(biāo)稱寶雞九龍富鍶礦泉水有限公司生產(chǎn)的關(guān)中九龍山飲用天然礦泉水，1批次溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 初檢機(jī)構(gòu)為咸陽市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，寶雞九龍富鍶礦泉水有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

07

標(biāo)稱岐山縣楊氏食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的潤(rùn)德泉牌岐山香醋，1批次菌落總數(shù)(n=5)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西華博檢測(cè)技術(shù)有限公司。

08

標(biāo)稱岐山縣金祥食品有限公司生產(chǎn)的杜金祥牌醇米醋，1批次菌落總數(shù)(n=5)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西華博檢測(cè)技術(shù)有限公司。

09

西安市蓮湖區(qū)子陽食品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱陜西福昊佳膳商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的陳氏+圖形牌精選葵花籽，1批次過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安海關(guān)技術(shù)中心。

10

西安市蓮湖區(qū)顆顆香食品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱西安市富東食品有限公司生產(chǎn)的富東+圖形字母牌葵瓜子，1批次二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安海關(guān)技術(shù)中心。

11

臨渭區(qū)隆昌休閑食品批發(fā)部（企業(yè)所在地： 陜西省渭南市）銷售的標(biāo)稱陜西福美晟食品有限公司生產(chǎn)的閩秦緣牌香米面包，1批次脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、大腸菌群、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西太陽景檢測(cè)有限責(zé)任公司。

12

漢中桃心島商貿(mào)有限責(zé)任公司超市旗艦店銷售的標(biāo)稱漢中子潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的兩漢三國牌科潤(rùn)魔芋涼皮，1批次菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

13

楊凌世紀(jì)家樂商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱安陽市雙強(qiáng)豆制品有限公司生產(chǎn)的味思利+圖形牌味思利黃豆油皮，1批次蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。

消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315反映。

關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

鎘是水產(chǎn)品中常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘在鮮凍水產(chǎn)動(dòng)物（甲殼類）中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品出現(xiàn)鎘超標(biāo)，有可能是在養(yǎng)殖過程中，環(huán)境內(nèi)鎘元素富集所致。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。

大腸菌群

防腐劑混合使用時(shí)各自用量

占其最大使用量的比例之和

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)屬于質(zhì)量指標(biāo)。按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）要求，蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)值應(yīng)不低于產(chǎn)品標(biāo)簽明示值的80%。造成蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)的原因可能是企業(yè)在生產(chǎn)過程中，采用的加工工藝影響其終產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量不均勻，或者為節(jié)約成本沒有嚴(yán)格按照配方投料，降低了含蛋白質(zhì)原料的比例；另外也可能是企業(yè)對(duì)原料的質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，使用了蛋白質(zhì)含量未達(dá)標(biāo)的原料造成的。

來源：陜西市場(chǎng)監(jiān)管