晚8時(shí)許，漢臺區(qū)中山街道“銀灘路串串一條街”迎來了最熱鬧的時(shí)刻。備菜、下單、上鍋、打火……串串火鍋店的店員們忙得不亦樂乎?！疤鞖庾兝?，很多市民都選擇晚上到這里吃串串，好不愜意。我們店經(jīng)常忙到凌晨兩三點(diǎn)才收攤，有時(shí)候甚至更晚。”唐師兄串串火鍋店店長張運(yùn)豐說。

今年以來，漢臺區(qū)中山街道堅(jiān)持因地制宜、科學(xué)規(guī)劃，以墻和地面涂鴉美化、整體環(huán)境改造提升重塑街區(qū)美食氛圍，調(diào)動(dòng)各市場主體積極性，形成“政府指導(dǎo)，市場運(yùn)營主體+個(gè)體商戶參與共同打造提升”的工作機(jī)制，為漢臺高質(zhì)量發(fā)展增添新活力、提供新動(dòng)力。截至目前，“銀灘路串串一條街”共有商戶198家，串串火鍋餐飲占比高達(dá)80%，從業(yè)人員達(dá)500余名。