隨著生活水平不斷提高，身邊的“小胖墩”也越來越多。很多人會覺得，孩子胖胖的很可愛，殊不知，兒童肥胖是一種影響終身健康的慢性疾病，會引起兒童發(fā)生高血壓、高血糖、肌肉與骨骼發(fā)育不足等代謝異常，同時增加心腦血管疾病、Ⅱ型糖尿病、骨質(zhì)疏松等慢性病過早發(fā)生的風(fēng)險。時值“六一”國際兒童節(jié)，中國健康促進基金會健康傳播與促進專項基金、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會、中國健康促進與教育協(xié)會健康傳播分會、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系四家機構(gòu)聯(lián)合發(fā)布了《“健康體重 健康未來”兒童青少年健康體重家庭行動倡議》，為家庭如何幫助孩子保持健康體重提出了相關(guān)建議。
兒童超重、肥胖現(xiàn)象日趨嚴(yán)峻
《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》數(shù)據(jù)顯示，我國6—17歲、6歲以下兒童青少年超重肥胖率分別達(dá)到19%和10.4%。而《中國居民2002年營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》的數(shù)據(jù)顯示，我國7—17歲、7歲以下兒童青少年超重肥胖率為6.6%和5.4%。專家預(yù)測，若不采取有效的干預(yù)措施，到2030年，我國7歲及以上兒童青少年超重肥胖率將增長至28%。
為積極配合和助力“健康中國行動中小學(xué)健康促進行動”和《兒童青少年肥胖防控實施方案》的實施，國家衛(wèi)生健康委疾控局、中國健康教育中心、中國記協(xié)辦公室指導(dǎo)的中國健康知識傳播激勵計劃今年啟動了“健康體重 健康未來”專題項目，此次倡議的發(fā)布，是其中的重要內(nèi)容。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授馬冠生指出，肥胖對孩子的健康影響是多方面的。超重和肥胖會影響到孩子的身高、體格生長，會影響孩子神經(jīng)、心血管、呼吸、循環(huán)等系統(tǒng)的發(fā)育，會顯著增加多種慢性疾病過早發(fā)生的風(fēng)險，還會引發(fā)自卑、抑郁等心理問題。
“一項近1.6萬人參與的‘你是否關(guān)心過孩子的體重問題’的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，超過2/3的家長表示，比較關(guān)心或非常關(guān)心孩子的體重問題，但在網(wǎng)絡(luò)評論中，有相當(dāng)數(shù)量的家長表示苦于不知道有效的預(yù)防干預(yù)措施。”中國健康促進與教育協(xié)會副會長、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會主任委員孔靈芝說，這恰恰是開展健康體重專題項目以及發(fā)布家庭行動倡議的目的和意義所在。
據(jù)了解，此次倡議的內(nèi)容包括知曉健康體重的判定標(biāo)準(zhǔn)、做好日常監(jiān)測以及家庭合理膳食、培養(yǎng)孩子運動習(xí)慣和呵護孩子心理健康等五個方面。
“五個到位”助力孩子保持健康體重
家庭是兒童青少年成長最重要的環(huán)境之一。國內(nèi)外的多項研究發(fā)現(xiàn)，家長的食物供應(yīng)方式和是否經(jīng)常參與運動，對兒童青少年的食物選擇和身體活動水平具有非常重要的影響。為此，此次倡議提出“五個到位”，以幫助家長科學(xué)助力孩子預(yù)防超重、肥胖。
一是認(rèn)識到位：提升健康素養(yǎng)，認(rèn)識超重、肥胖的危害。積極學(xué)習(xí)健康體重知識，了解兒童青少年超重、肥胖的標(biāo)準(zhǔn)。提高對肥胖危害的認(rèn)識，明確肥胖是一種危害兒童青少年身心健康的慢性代謝性疾病。兒童青少年時期肥胖如未得到有效干預(yù)，將會影響其一生的健康。
二是監(jiān)測到位：定期測量體重，必要時遵循專業(yè)意見進行健康干預(yù)。家中常備身高尺和體重秤，定期為青少年測量身高、體重，做好記錄，并參照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行評估。如發(fā)現(xiàn)兒童青少年超重、肥胖，應(yīng)及時咨詢專業(yè)人員或到醫(yī)療機構(gòu)檢查，并遵醫(yī)囑進行健康干預(yù)。
三是營養(yǎng)到位：健康家庭飲食習(xí)慣，五“多”與五“少”。五多——多要求、多響應(yīng)：對兒童青少年的飲食提出合理要求，多回應(yīng)兒童青少年需求并合理引導(dǎo)，避免強制飲食或者過于放縱。多樣化：每天攝入12種以上食物，合理膳食搭配，適量增加新鮮蔬果、全谷物、奶制品等。多共餐：多陪同兒童青少年共同就餐，營造良好的就餐氛圍；同時多在家就餐、規(guī)律就餐。多提供小分量食物：多給兒童青少年提供較小分量的食物，有助于減少肥胖發(fā)生風(fēng)險。多看標(biāo)簽：采購預(yù)包裝食品前查看營養(yǎng)標(biāo)簽，選擇有利于兒童青少年健康的食品。五少——減少挑食、偏食習(xí)慣：教育兒童青少年不挑食、不偏食，不將食物當(dāng)作獎勵或安慰兒童青少年的手段。少油鹽糖：烹飪時減少煎、炸的方式，可采用蒸、煮、炒的烹飪方式，減少油、鹽和糖的用量。少（低）能量、高營養(yǎng)：選擇低能量、高營養(yǎng)密度的食物和零食，如蔬菜、水果、奶制品、原味堅果等，減少高能量密度、高油、鹽、糖的零食，少喝或不喝含糖飲料。少加餐：培養(yǎng)規(guī)律就餐習(xí)慣，減少放學(xué)后、晚飯后及睡前的頻繁加餐。不視屏就餐：用餐時不看電視、手機或其他電子產(chǎn)品。
四是運動到位：營造共同運動的家庭氛圍。應(yīng)當(dāng)幫助或陪同兒童青少年參與多種多樣的體育鍛煉，每天中高強度運動不少于1小時，以有氧運動為主，每周2~3次抗阻運動。父母參與運動的兒童青少年更容易養(yǎng)成良好的運動習(xí)慣，建議家長陪伴兒童青少年共同參與運動。有條件的情況下，盡可能多參與戶外運動，促進身體發(fā)育、視力等多方位的健康成長。建議控制視屏?xí)r間，在網(wǎng)課間歇注意休息、運動和放松。
五是呵護到位：合理要求，傾聽訴求，理性響應(yīng)。傾聽兒童青少年的觀點，理性響應(yīng)兒童青少年的需求，在尊重兒童青少年的前提下，以共同參與、鼓勵、勸說等方式培養(yǎng)健康的家庭健康行為習(xí)慣。保證兒童青少年的適宜睡眠：6—12歲兒童每天睡眠9~12小時，13—17歲兒童青少年每天睡眠8~10小時。過多或過少的睡眠都會對兒童青少年的健康產(chǎn)生不利影響。重視與兒童青少年的日常溝通，關(guān)心兒童青少年的心理健康和在校表現(xiàn)，幫助兒童青少年正確面對和處理問題，避免因超重、肥胖帶來的心理問題，建立自信、陽光的心態(tài)。
據(jù)悉，中國健康知識傳播激勵計劃“健康體重 健康未來”項目還將進一步對兒童青少年超重、肥胖的干預(yù)進行系列調(diào)研，就相關(guān)科學(xué)研究和行之有效的干預(yù)案例進行梳理，并提供促進兒童青少年健康體重的相關(guān)行動建議。
來源：光明日報
