根據(jù)《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》

堅持“優(yōu)中選優(yōu)”的工作原則

實施“有進有出”的動態(tài)管理

商務部等5部門

對已有中華老字號開展復核

并于近日公布了復核結果

其中漢中3家老字號復核通過

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中華老字號是中國世代傳承品牌，由中華人民共和國商務部頒發(fā)。

中華老字號指的是歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。

據(jù)2012年9月中華人民共和國商務部流通業(yè)發(fā)展司認定的《“中華老字號”認定規(guī)范(試行)》中顯示，中華老字號的認定范圍是：中華人民共和國境內的有關單位(企業(yè)或組織)。

認定條件則有以下七條：

1、擁有商標所有權或使用權。

2、品牌創(chuàng)立于1956年(含)以前。

3、傳承獨特的產品、技藝或服務。

4、有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化。

5、具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征，具有歷史價值和文化價值。

6、具有良好信譽，得到廣泛的社會認同和贊譽。

7、國內資本及港澳臺地區(qū)資本相對控股，經營狀況良好，且具有較強的可持續(xù)發(fā)展能力。

1991年進行的評定中，全中國有1600余家老字號企業(yè)被授牌。

2006年，商務部認定首批430家企業(yè)(品牌)為“中華老字號”。2011年3月，商務部印發(fā)了《商務部關于進一步做好中華老字號保護與促進工作的通知》，確定了第二批中華老字號名錄。

來源：商務部網(wǎng)站